NYTÅR 2019/20

Idet vi takker for den enorme opbakning vi igen oplevede i 2019 – er vi allerede igang med at tænke dette års nytårs menu.

Vi kan nu røbe, at vi skruer lige en lille tand op for eksklusiviteten, skruer ned for kompleksiteten og rigtig meget op for den grønne profil.

Vores nytårs menu 2020 bliver meget mere bæredygtig end tidligere.

Følg med – vi forventer at præsentere dette års nytårsmenu ca. 1. juni. Så følg med på siden

INFORMATION

Maden kommer i forskellige beholdere og bakker med tydelig beskrivelse eller nummerering. Dermed leveres nem og overskuelig instruks af den sidste håndtering. Menuen er bygget således, at det kun tager ganske kort tid at håndtere og anrette, så fokus kan være på samvær og gæster.

Bestilles senest: 29.12.20 kl.13.00

Afhentes på Kitzchen den 31.12.20 mellem 11-14

Kitzchen Ud Af Huset Nytårsmenu

Nytårsmenuen fra 2019

Velkomstsnack

Velkomstsnack ”Dronningens nytårstale”

Crostini – rugbrødschips – grissini i godt selskab med oliven tapenade/gorgonzolacreme – parmaskinke – spicy salami
ost -oliven – aioli

Forret

Cremet Jomfruhummerbisque

Skaldyrsuppe – bagt torsk – calvados – sø koraller – grønfrit – små kuvertbrød – saltet smør

Hovedret

Tournedos af velhængt Oksemørbrad ”Bordelaise”

Grov selleri & gulerødder puré – kartoffelsvampegratin – syltede Borettane løg -kraftig nedkogt portvinsglace – vild brøndkarse.

Dessert

Kraftig chokoladebrownie ”Kitzchen”

Bagt med saltkaramel – nødder – syrlig vaniljecreme
Rombagte blommer

Kl. 24.00

Kransekage – med nougat midte

Natmad

”Gourmet hot dog saml – selv – sæt”

Krydderpølser – briochebrød – ketchup – sennep – pickles – karamelliserede løg

6 retters menu pris pr. person 370,-

Børnemenu

Velkomsnack – Grøntsagssticks – aioli – små kolde frikadeller – brød
Forret – Tomatsuppe – små stykker brød
Hovedret – Paneret kyllingebryst – ketchup – kartofler – mixed salat
Dessert – Chokoladebrownie
Natmad – ”Gourmet hot dog saml-selv-sæt”
Krydderpølser – briochebrød – ketchup – sennep – pickles – karamelliserede løg
Kransekage

6 retters menu pris pr. barn u. 12 år 170,-